Clúster

Co obxectivo de contribuír á promoción dos viños con denominación de orixe galega, o grupo municipal do BNG en Santiago e a Asociación Hostalaría Compostela promoverán de forma conxunta o proxecto “A porta dous viños”, enmarcada no contexto de recoñecemento da signficación que os viños e a súa cultura supuxeron para este territorio, na economía e na cultura galega no seu conxunto.

“Con esta iniciativa queremos dar a coñecer, promover e difundir os viños galegos”, explicou a portavoz municipal do BNG, Goretti Sanmartín, que destacou que esta iniciativa pretende enriquecer o turismo gastronómico e recoñecer o peso que desde tempos históricos tiveron os viños na cultura galega e na súa economía, coa comercialización e exportación xa desde o medievo, e tamén o recoñecemento da súa calidade.

A iniciativa “A porta dúas Viños” concíbese, ademais, cun elemento desestacionalizador do turismo, posto que se quere celebrar na segunda quinca do mes de outubro, polo que a hostalaría pódeo aproveitar para ofrecer diferentes viños galegos fóra de tempada alta.

A idea é que durante eses días celébrese unha feira que se completará con talleres de cata, xornadas de difusión dos viños, exposicións de libros e fotografías relacionadas coas denominacións de orixe, fomento das rutas de enoturismo ou colocación de expositores das distintas adegas para que mostren os seus produtos na que Santiago de Compostela servise de anfitrioa á variedade e calidade da riqueza vitivinícola no noso país e punto de encontro para o intercambio comercial, coa Porta de Mazarelos como entrada simbólica do produto, tal e como se facía hai séculos cando os mercadores atravesaban esas portas cargados con cubas de viño galego.

A Asociación Hostalaría Compostela apoia esta iniciativa para a propia promoción da cidade e do sector: “entendemos que crear unha feira do viño galego é un evento importante que falta neste país e o sitio idóneo para facelo é Santiago de Compostela, pola súa condición de capital; aínda que non é un lugar produtor de viño, ten a súa importancia non só en tradicións senón tamén na economía e desenvolvemento local”, destacou polo que se mostrou favorable a esta iniciativa que espera que teña vocación de permanencia no tempo.