destacados

A Coruña recuperará en setembro, despois de dous anos de parón por mor da covid, esta cita que xunta sabores e turismo.

 

Xa comezou a conta atrás para a próxima edición do Galicia Fórum Gastronómico. Despois de dous anos de parón por mor da covid, esta cita de referencia no mundo da gastronomía volverá reunir na Coruña o próximo mes de setembro aos mellores cociñeiros do ámbito galego, nacional e internacional, e permitirá demostrar de novo que esta terra ten moito que ofrecer a quen busca experiencias para gozar co padal.

 

Así o destacaron tanto a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, como o vicepresidente da Deputación da Coruña, Xosé Regueira, no acto de presentación do quinto Galicia Fórum Gastronómico celebrado o pasado xoves no hotel Finisterre da Coruña. Os dous fixeron fincapé na importancia da alianza entre o turismo e a gastronomía para promocionar Galicia e sinalaron como o traballo desenvolvido polos nosos cociñeiros e cociñeiras permitiu convertela xa nun destino de referencia no ámbito estatal e internacional. De feito, a gastronomía é o segundo motivo polo que os turistas veñen a Galicia, sendo só superada polas visitas a lugares de interese turístico.

 

Os días 25, 26 e 27 de setembro son as datas elixidas para a celebración deste quinto Fórum que aspira a revalidar o éxito das pasadas edicións. Na última ata a data, a do ano 2019, os seus 250 expositores e o centenar de relatores que participaron na programación atraeron a atención de máis de 24.000 visitantes.

 

Sete escenarios diferentes repartiranse as actividades da próxima edición: o Auditorio, onde haberá relatorios a cargo de reputados cociñeiros; os Talleres, onde haberá cursos e demostracións para grupos de entre 50 e 60 persoas; o Ágora, que permitirá aos expositores realizar as súas presentacións, demostracións e degustacións; o  FórumLab, punto de encontro para a reflexión ao redor da gastronomía máis avanzada; Cook Trends, o espazo reservado ao colectivo Coruña Cociña; o Craft Beer Festival coas súas cervexas artesás, e o Wine Circus co mercado do viño.

 

A sustentabilidade será outra das grandes protagonistas do Fórum posto que a gastronomía sostible, cos valores que representa, será o gran eixo temático sobre o que versarán todos os relatorios e actividades, segundo explican os seus organizadores.

21 de Maio de 2022

Galicia Fórum Gastronómico volverá acender os seus fogóns para presumir de cociña

A Coruña recuperará en setembro, despois de dous anos de parón por mor da covid, esta cita que xunta sabores e turismo.   Xa comezou a […]
20 de Maio de 2022

La Xunta opta aos plans de sustentabilidade turística en destino con 5 proxetos valorados en 24 millones de euros

O presidente do Clúster Turismo de Galicia tomou parte na presentación das candidaturas para o programa extraordinario realizada pola directora de Turismo de Galicia.   Cinco […]
19 de Maio de 2022

O Clúster continúa no Porto a campaña de internacionalización do Destino Galicia

Unha trintena de empresas galegas participaron nun workshop con emisores portugueses para expoñer a variada oferta turística da nosa Comunidade.   O chef galego Iván Domínguez […]
18 de Maio de 2022

Os museos autonómicos recuperan o número de visitantes previo á pandemia

Case a metade dos turistas que chegan a Galicia sinala entre as actividades para realizar a visita a museos e monumentos.   As últimas cifras de […]