Clúster

La combinación de turismo rural y gastronomía fue elegida por más de 59.000 personas en los 11 años de esta iniciativa impulsada por Turismo de Galicia

La 11ª edición del Outono Gastronómico cerró edición con la participación de más de 2500 personas que optaron por la combinación de experiencias gastronómicas con la estancia en casas rurales gallegas. En pareja, en familia o con amigos, la iniciativa impulsada por Turismo de Galicia fue elegida por más de 59.200 personas en los 11 años que lleva en marcha el Otoño Gastronómico.
La edición de este año contó con la participación de cerca de 90 casas rurales de las cuatro provincias, de los que 26 establecimientos eran de la provincia de Pontevedra, 22 de A Coruña, 21 de Ourense y 20 de Lugo. Con una calificación de 4,7 sobre cinco, los responsables de los establecimientos gallegos valoran de muy satisfactoria su experiencia y 9 de cada diez repetiría en próximas campañas para ayudar a atraer visitantes fuera de temporada alta.
Esta propuesta turística combina restauración y alojamiento con modalidades y precios atractivos para favorecer el turismo rural en Galicia donde se congrega cerca de la mitad de los establecimientos de turismo rural con Q de Calidad que hay en España: 35 de 81. Los participantes ofrecieron entre los meses de septiembre y diciembre dos menús diferentes diseñados específicamente para el Otoño Gastronómico, con cocina tradicional siguiendo la filosofía kilómetro 0, para impulsar los productos locales. Se propusieron las modalidades Menú Otoño Gastronómico sin pernoctar, Paquete Otoño Gastronómico para una noche, Fin de semana Otoño Gastronómico para dos noches y Fin de semana familiar Otoño Gastronómico para dos noches con niños.
Crecimiento de un 4% en el turismo rural
Iniciativas como estas están contribuyendo la que el turismo gallego esté creciendo más intensamente en los meses fuera de la tradicional temporada alta, contribuyendo a ahondar en la desestacionalización en la que se trabaja de la mano de la Estrategia del turismo de Galicia 2020, el documento elaborado entre la Xunta y el sector para acompañar el crecimiento de visitantes que está viviendo Galicia. Esta hoja de ruta está dando sus frutos también en el turismo rural, pues en los diez primeros meses de este año creció más de un 4%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).