Clúster

El pasado lunes 17 de abril de 2023 marcó el regreso del encuentro anual del gremio de los hosteleros de la provincia de Lugo, tras varios años de suspensión debido a la pandemia. El evento tuvo lugar en el hotel Spa Attica 21 de Vilalba y contó con la presencia de alrededor de 200 asistentes entre los que se encontraba el presidente del Clúster, Cesáreo Pardal.

Uno de los momentos más emotivos del encuentro de los hosteleros de la provincia fue la entrega de premios Toda una vida en los fogones, que reconocen la trayectoria de destacados profesionales del sector. En esta ocasión, los homenajeados fueron María Luisa Rey y Jesús Pena, de A Nosa Casa; Celia Neira y Manuel López, de A Nosa Terra; María Teresa Vázquez, del Mesón do Campo en Vilalba; y Maruja Ares, del Restaurante Galicia en Baamonde.

Durante la gala, el presidente de la Apehl, Cheché Real,  tuvo palabras de agradecimiento para colaboradores e instituciones y sobre todo para el sector. Destacó la profesionalidad y la dedicación que el sector hostelero demostró durante los meses de la pandemia y resaltó el papel fundamental que desempeña la Apehl como canal de comunicación entre las administraciones y los asociados.


El responsable provincial reivindicó la importancia de la profesionalización y la digitalización como vía de futuro en el sector. “Debemos seguir incidiendo en la formación de los hosteleros y en la búsqueda de turistas de calidad, de la mano de nuestras administraciones, porque la digitalización pisa cada vez más fuerte y no hay que quedarse atrás», añadió Real.