- El mejor turismo de galicia
Clúster
Dentro de las actividades de formación previstas en el 2020 para el sector turístico de Galicia, Turismo de Galicia ha abierto el plazo de inscripción para un Curso de Gestión y empresas de Restauración destinado propietarios y gerentes o personas que estén desempeñando en la actualidad puestos de responsabilidad en la gestión de empresas de restauración que se desarrollará en el mes de abril.
El objetivo de este curso es proporcionar herramientas prácticas de gestión para un restaurante, con el doble objetivo de ofrecer una mejora en la calidad de los servicios para mejorar la percepción del turista que visita Galicia, y por otra parte mejorar la rentabilidad del negocio a través de una excelente gestión de sus recursos materiales y profesionales a cara descubierta los retos a los que se enfrenta el sector para el Xacobeo 21.
El curso con una duración de 50 horas será semipresencial, con un 80% de la formación en el CSHG, repartidas en 5 jornadas de lunes, en los meses de abril y mayo. Estará formado por módulos de formación: gestión y administración de recursos en restauración, análisis de carta y menús y gestión de alimentos y bebidas, gestión y optimización de los RRHH, herramientas TIC para la gestión del restaurante y nuevos modelos de restauración. Este curso, organizado en colaboración con la USC, será impartido por profesores del CSHG, y los alumnos que lo superen tendrán derecho a un título expedido por Turismo de Galicia y la USC reconocido con 5 crédito ETCS.
