Clúster

El primer Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum reunirá en marzo a todas las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de Galicia.

Santiago de Compostela acogerá el próximo mes de marzo una cita ineludible para los aficionados al buen vino. Los responsables de la Asociación Hostelería Compostela, entidad que aglutina a más de 600 locales de la capital gallega, trabajan ya en la organización del primer Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum, una cita que según explican será pionera al ser la primera vez que se reúnen en la misma convocatoria todas las denominaciones de origen (DO) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) de ese ámbito que existen en Galicia.

El hotel monumento San Francisco acogerá las actividades centrales de este encuentro, previsto para los días 22, 23 y 24 de marzo, y con el que sus promotores pretenden “dar a conocer, promover y difundir los vinos gallegos entre los profesionales del sector, así como entre los vecinos y aquellos que visiten Compostela, sirviendo como atractivo turístico en temporada baja”.

Desde la entidad compostelana explican que esta cita contará con el apoyo de Turismo de Galicia y ya han avanzado algunos detalles de su programa de actividades. Habrá ponencias, mesas de debate y catas impartidas por reconocidos expertos del ámbito gallego y estatal como Xurxo Alba, Paula Fandiño, Rafael Palacios, Luis y Alejandro Paadín, Alberto Varela e Salomé Beiroa. Además, el programa incluirá propuestas en paralelo más allá de los muros del hotel San Francisco como una ruta de vinos por las calles de Santiago de Compostela.