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Con el objetivo de conseguir la consolidación, posicionamiento, difusión e impulso a la comercialización del producto turístico denominado “Un descanso en los Caminos”, programa que organiza estancias en Balnearios ubicados en el recorrido de los diferentes Caminos de Santiago combinando el Camino de Santiago y el termalismo, el proyecto volvió a presentarse oficialmente en el marco del Congreso Internacional sobre Agua y Salud que organizó Termatalia en Expourense.

Impulsado en el año 2010 a nivel nacional desde la Asociación de Balnearios de Galicia, siendo nuevamente relanzado en 2019 con diferentes acciones como famtrip, workshop, creación de marca, site web y varias presentaciones, el proyecto se encuadra en el marco de las propuestas que impulsa el Cluster de Turismo de Galicia en su Concurso de Ideas, con el apoyo de la Xunta de Galicia – Axencia Turismo de Galicia dirigido a la creación de productos turísticos orientados al Camino de Santiago basados en la oferta termal gallega

Con la participación de la Asociación de Balnearios de Galicia, Fundación Ferias y Exposiciones de Ourense, Unión de Hosteleros Ourensanos, Amigos da Cociña Galega y Caldaria Termal, “Un Descanso en los Caminos “ se ha diseñando para complementar el Camino de Santiago incorporando la oferta de Balnearios de Galicia.

“Este proyecto no busca sólo el beneficio de las empresas del sector termal de Galicia, sino también el de otras empresas y actividades turísticas de la oferta complementaria, priorizando el mercado de proximidad”, explicó el gerente de Balnearios de Galicia, Benigno Amor. El proyecto recopila experiencias en 12 balnearios en las cuatro provincias que combinan estancias y tratamientos termales con actividades en el entorno de los diferentes caminos de Santiago como visita a bodegas, senderismo, actividades culturales y gastronomía.

Showcooking

La presentación del proyecto en el Congreso Internacional sobre agua y salud también incluyó un showcookins organizado por Amigos da Cociña Galega con la participación de los cocineros Antonio Lorenzo de A Faragulla, Javier Outomuro de A Taberna y Javier Lorenzo del Pazo de Monterrey, que elaboran un menú saludable a base de productos gallegos de Calidad en consonancia con los valores del proyecto que se maridaron con vinos de las D.O Ribeiro y D.O Monterrei a cargo de la sumiller Mercedes González.