Dentro das actividades de formación previstas no 2020 para o sector turístico de Galicia, Turismo de Galicia abriu o prazo de inscrición para un Curso de Xestión e empresas de Restauración destinado propietarios e xerentes ou persoas que estean a desempeñar na actualidade postos de responsabilidade na xestión de empresas de restauración que se desenvolverá no mes de abril.

O obxectivo deste curso é proporcionar ferramentas prácticas de xestión para un restaurante, co dobre obxectivo de ofrecer unha mellora na calidade dos servizos para mellorar a percepción do turista que visita Galicia, e por outra banda mellorar a rendibilidade do negocio a través dunha excelente xestión dos seus recursos materiais e profesionais de cara os retos aos que se enfronta o sector para o Xacobeo 21.
O curso cunha duración de 50 horas será semipresencial, cun 80% da formación no CSHG, repartidas en 5 xornadas de luns, nos meses de abril e maio.

Estará formado por módulos de formación: xestión e administración de recursos en restauración, análise de carta e menús e xestión
de alimentos e bebidas, xestión e optimización dos RRHH, ferramentas TIC para a xestión do restaurante e novos modelos de restauración. Este curso, organizado en colaboración coa USC, será impartido por profesores do CSHG, e os alumnos que o superen terán dereito a un título expedido por Turismo de Galicia e a USC recoñecido con 5 crédito ETCS.

Solicitude de inscrición do curso

03 de Marzo de 2020

A Consellería de Cultura e Turismo comezará o seu Plan de formación ao sector turístico cun curso de Curso de Xestión e empresas de Restauración en abril.

Dentro das actividades de formación previstas no 2020 para o sector turístico de Galicia, Turismo de Galicia abriu o prazo de inscrición para un Curso de […]
11 de Febreiro de 2020

Expertos manteñen o primeiro encontro para avanzar no deseño do novo grao de innovación gastronómica e xestión hostaleira do CSHG

Representantes da Universidade de Santiago de Compostela, profesionais do sector, expertos en sustentabilidade e antigos alumnos participaron na primeira reunión do Comité de Expertos posto en […]
24 de Setembro de 2019

O CSHG afronta un plan de renovación por importe de máis de 5 millóns de euros para converterse en centro de referencia en innovación turística

Implantarase o grao de Innovación Gastronómica e Xestión Hostaleira na Universidade de Santiago coa colaboración do sector A Xunta de Galicia presentou o plan de acción […]
11 de Abril de 2018

Innovación e retos de futuro para o sector do aloxamento galego protagonizan o II Foro Hoteleiro do CSHG

Os retos de futuro e alternativas que teñen os hoteis independentes fose das grandes cadeas ou franquías, a innovación e o papel das novas tecnoloxías no […]