concurso gastronómico

A segunda edición do concurso De Tapas por Galicia proclamou aos cociñeiros do Cafetín de Pontevedra como os autores do mellor petisco de Galicia en 2016, a dicir do xurado profesional mentres que o premio do público levouno o establecemento de Vigo Ruxe Ruxe. A decisión foi tomada na gala showcooking na que os gañadores das competicións locais de de o sete grandes cidades de Galicia (A Coruña, Santiago, Ferrol, Lugo, Ourense, Vigo e Pontevedra) competiron en directo elaborando a súa creación para un xurado profesional composto pola directora do Centro Superior de Hostalería de Galicia, Marta Fernández, o presidente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, o secretario do Clúster de Turismo de Galicia,Cesáreo Padal, o presidente do Grupo Nove, Miguel Anxo Campo, e o xornalista de Radio Galega José Manuel García. Eles foron os encargados de escoller ao mellor cociñeiro galego de 2016 en base á súa tapa, valorando a orixinalidade e o uso do produto galego.
Gerson Igrexas e Carlos Barreira, de Ruxe Ruxe de Vigo, pola súa banda alzáronse co Premio Especial do Público, outorgado a través da votación dos invitados ao evento, elixidos o azar. Os gañadores, ademais de obter o recoñecemento ao seu traballo, foron premiados cunha estancia dun fin de semana nun balneario galego e cun trofeo creado para a ocasión polo escultor Luís Loureira.
O acto, conducido por Yolanda Vázquez e Quique Morais, contou tamén coa presenza da directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, e dos cociñeiros Luís Peral, de Oído Cociña da Coruña; Siro González, delRestaurante Siro González de Santiago de Compostela; Pablo Fontes e Alberto Rodríguez, da Adega de Estrela de Ferrol; Alejandro Méndez, Vos Cachivaches de Lugo e Cristina Dias, de Porta dá Pía de Ourense.

05 de Xullo de 2016

A mellor tapa de Galicia do certame De TapasxGalicia está en Pontevedra

A segunda edición do concurso De Tapas por Galicia proclamou aos cociñeiros do Cafetín de Pontevedra como os autores do mellor petisco de Galicia en 2016, […]
19 de Outubro de 2015

Formación y concurso de cocina con cerveza

Cerveceros de España, en colaboración con la IXP Pataca de Galicia y la Federación Provincial de Hosteleros de Pontevedra, Feprohos, ha puesto en marcha una nueva […]
30 de Setembro de 2015

Feprohos organiza una nueva edición del concurso de tapas Petisquiño

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra ha puesto en marcha la segunda edición de su Concurso de Tapas Petisquiño, que se celebrará en […]
29 de Xullo de 2015

Casa D'Auga, Río Lea, Paprica, Curruncho A Nosa Terra e Arrocería Os Cachivaces, finalistas do Concurso Provincial de Tapas de Lugo

Xa coñecemos os finalistas da primeira edición do Concurso Provincial de Tapas de Lugo, promovido pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo […]