A mellor tapa de Galicia 2017 é para Ourense, para Miguel González Quintela, chef do Restaurante Gastro-Bar Sanmiguel de Ourense, autor da mellor tapa de Galicia, “Vieira de Outono”, segundo o xurado profesional que presidiu a gala final celebrada no Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela. Os outros gañadores da noite foron Pablo Fontes e Alberto González, da Taberna de Estrela (Ferrol), que obtiveron o Premio do Público.
No certame competiron os gañadores dos concursos convocados no sete cidades galegas. Os outros finalistas desta gala, que busca promover o turismo urbano e gastronómico, foron Rubén González e Sergio Orge, do Cafetín (Pontevedra); Chisco Jiménez e Xalo Muñiz, da Taberna dá Galera (A Coruña); Pablo Vila, do Hotel Porta do Camiño (Santiago); Rafael Pérez Igrexas, da Carpintaría (Vigo), e Álvaro Villasante Armas, do Paprica (Lugo).
A gala final do concurso De Tapas x Galicia, organizada por Turismo de Galicia, busca consolidar o atractivo gastronómico de Galicia como un dos grandes motivos para visitar o noso territorio, tal e como expresaba a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, que fixo fincapé en que o turismo urbano e gastronómico é un elemento crave para a desestacionalización do destino Galicia s para situar así Galicia aínda máis como destino gastronómico.

Facebook

Twitter

Linkedin