O Entroido é unha celebración de longa tradición popular. En Galicia son once os entroidos recoñecidos como de interese turístico:
Ademais dos disfraces, do espírito participativo e das ganas de divertirse, hai algo máis que caracteriza a esta época do ano: as festas gastronómicas. A estrela do espectáculo é o porco, acompañado de patacas, grelos, garavanzos… e de sobremesa, filloas, orellas, bica e licor café.
O programa deste ano pódese consultar na páxina web de Turismo de Galicia.