El Galicia Fórum Gastronómico celebra su décima edición en EXPOCoruña, consolidándose como el encuentro de referencia en el noroeste peninsular para la hostelería y la gastronomía. Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de ponencias, showcookings, talleres y demostraciones a cargo de algunos de los chefs más influyentes del panorama nacional e internacional. Figuras como Joan Roca, Elena Arzak, Ricard Camarena, Lucía Freitas o Javier Olleros serán parte de un programa que combina innovación, tradición y sostenibilidad.
Además de la oferta expositiva con más de 200 marcas, el Fórum contará con espacios dedicados a la gastronomía líquida, como el Wine Circus, el Craft Beer Market o el Coffee Forum, donde el café de especialidad será protagonista. También se celebrarán concursos como el Premio Cociñeiro Galego 2025, el Campeonato de Tiraje de Cerveza de Estrella Galicia y el Desafío XChef, que pondrán en valor el talento y la creatividad del sector.
Con el objetivo de acercar esta experiencia a los profesionales del sector, el Clúster Turismo de Galicia pone a disposición pases digitales gratuitos para profesionales de restauración y alojamientos, permitiendo el acceso a la feria y a sus actividades. Cada establecimiento podrá solicitar hasta cuatro acreditaciones, facilitando así la asistencia de equipos de trabajo interesados en conocer de primera mano las últimas tendencias en gastronomía y enoturismo.
El Clúster Turismo de Galicia apuesta por acercar a los profesionales las mejores oportunidades de formación e inspiración, reforzando el vínculo entre turismo y gastronomía como ejes fundamentales del desarrollo del sector. Las solicitudes de pases digitales estarán disponibles hasta el viernes, 21 de marzo, a las 13:00 horas, brindando a los negocios gallegos la posibilidad de formar parte de esta cita imprescindible.
Formulario deshabilitado. Se atenderán todas las solicitudes recibidas antes del viernes, 21 de marzo, a las 13:00 horas.