Hostelería de España

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y Hostelería de España se unen para garantizar la seguridad sanitaria mediante un acuerdo que propiciará la creación del sello Alojamientos Seguros. La CEHAT se adhiere así al proyecto iniciado por Hostelería de España con su apuesta por la creación de la marca Hostelería Segura, que ha dado origen al desarrollo de los sellos Restaurante Seguro y Bar Seguro. Con la incorporación de Cehat a este proyecto, serán cuatro las marcas que, en función del tipo de local, acrediten la implantación de medidas frente al coronavirus: Alojamiento seguro, Hostelería segura, Restaurante seguro y Bar seguro.

«El objetivo de este proyecto es crear un sistema integral para la preparación de alojamientos, bares y restaurantes que acredite que los establecimientos han realizado una formación integral en los protocolos del Ministerio de Sanidad frente al Covid-19.

Completar un proceso de formación es uno de los requisitos para que los locales, ya sean alojamientos o establecimientos hosteleros, obtengan el sello de garantía sanitaria. Los negocios deberán acreditar, mediante una declaración responsable, que conocen y se comprometen a cumplir las pautas recogidas en los protocolos cuya elaboración ha coordinado el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) y que cuentan con la aprobación del Ministerio de Sanidad.

Los establecimientos que consigan alguno de los sellos tendrán la posibilidad de acceder a una plataforma digital en la que se actualizará periódicamente la normativa y obtendrán carteles y sistemas de señalización, así como un manual que recogerá las pautas a cumplir por empleados y clientes. Además, esta iniciativa, recoge:

• Un curso de formación para responsables de la empresa y trabajadores
• Un manual de medidas para empresa y empleados
• Un distintivo de ‘Hostelería Segura’ que acredita que la empresa ha recibido la formación necesaria para adaptarse a la legislación que permite su apertura durante la crisis de la Covid-19
• Un listado de comprobaciones sobre la empresa y el trabajador
• Cartelería y señalizaciones para las zonas de trabajo, de clientes y zonas comunes; acceso a la plataforma y actualización de normativa referente a la COVID-19.

La solicitud y trámites para acceder a este ‘Sistema Integral para la preparación de establecimientos’ ha de gestionarse a través de la web www.hosteleriaunida.es