La Asociación de Sumilleres cató 194 marcas de estos vinos con denominación de origen, 10% más que en la edición pasada

Un total de 23 sumilleres de la Asociación de Sumilleres Gallaecia  fueron los encargados de evaluar un total de 194 marcas de la Denominación de Origen Rías Baixas para determinar cuales serán los que pasarán a la fase final de su concurso anual Distinguidos Gallaecia. Esta cifra supone un nuevo récord con respecto a la pasada edición del concurso, en la que participaron 175. Solo aquellos que superen los 85 puntos pasarán esta primera criba e irán a la fase final, que se desarrollará los días 31 de agosto y 1 de septiembre en Lugo y en la que participarán todos los vinos de las diferentes denominaciones de origen gallegas que superen esta puntuación.

En esta etapa decisiva se evaluarán, según adelantó Paadín, “vinos de mercado, que se consiguen a través de distribución o en tiendas especializadas”. Para su valoración se utilizará “un panel de cata más reducido, con 6 miembros de la Asociación de Sumilleres Gallaecia y 6 técnicos de los distintos consejos reguladores que hay en Galicia”. El resultado de los vinos ganadores se dará a conocer el propio martes 1 de septiembre.

Sobre esta primera cata de los Rías Baixas 2014, el presidente de la Asociación, Luís Paadín indicó que los vinos registran “una acidez marcada”, una característica que les otorga una capacidad de envejecimiento muy apreciada por los catadores. “La capacidad de guarda que tienen los Rías Baixas, algo que no hay en otras regiones de España, es enorme y ofrece un valor añadido enorme para la hostelería ya que permite ofrecer una carta de vinos con diferentes añadas”, afirma Paadín. El presidente de Gallaecia afirmó que en esta denominación de origen “hay un potencial de variedad, suelos y de tecnología que nos va a permitir afinar muchísimo más esa cuerda –de la calidad de los vinos Rías Baixas- que ya suena muy bien”. Además, Paadín destacó “la diversidad” existente, especialmente en lo que a las diferencias entre las distintas subzonas se refiere. “Es algo muy relevante y que hay que fomentar”, concluyó.

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