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Estos son los 40 restaurantes gallegos reconocidos con los Soles de Repsol

  • La comunidad gallega sumó seis nuevos establecimientos con este distintivo tras la celebración de una nueva edición de este galardón.

El pasado lunes, 4 de marzo, se entregaron en el Palacio de Congresos El Batel, en Murcia, los nuevos Soles de Repsol. Galicia fue galardonada con seis nuevos Soles, elevando el número de restaurantes gallegos con este reconocimiento a 40: 25 con un Sol, 13 con dos Soles, y 2 con tres Soles (el máximo nivel). Unos datos que reflejan la buena salud de la gastronomía gallega, una de las más reconocidas a nivel nacional.

 

Las cuatro provincias están representadas en el listado. Todos los restaurantes premiados cuentan con grandes chefs a los mandos y basan sus propuestas en la materia prima de calidad y de proximidad.

 

Las nuevas incorporaciones gallegas a la Guía Repsol fueron: Eclectic y Terreno Cocina Casual (A Coruña); O’fragón (Fisterra), Balarés (Ponteceso), Simpar (Santiago de Compostela) y Javier Montero (Ribadeo). La lista completa:

 

Un Sol

 

  • Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
  • Simpar (Santiago de Compostela)
  • Eclectic (A Coruña)
  • Terreo Cocina Casual (A Coruña)
  • NaDo (A Coruña)
  • Omakase Sushi Bar (A Coruña)
  • Salitre (A Coruña)
  • El Refugio (Oleiros, A Coruña)
  • Landua (Mazaricos, A Coruña)
  • O Balado (Boqueixón, A Coruña)
  • Ríos O Freixo (Outes, A Coruña)
  • O’fragón (Fisterra, A Coruña)
  • Terra (Fisterra, A Coruña)
  • Balarés (Ponteceso, A Coruña)
  • A Gabeira (Ferrol)
  • Eirao da Leña (Pontevedra)
  • Silabario (Vigo)
  • Asador Soriano (Bembibre, Vigo)
  • O Laxe Mareiro (Carril, Pontevedra)
  • A Taberna (Ourense)
  • Ceibe (Ourense)
  • Miguel González (O Pereiro de Aguiar, Ourense)
  • Sábrego (Ribadavia, Ourense)
  • Nova (Ourense)
  • Javier Montero (Ribadeo, Lugo)

 

Dos Soles

 

  • A Tafona (Santiago de Compostela)
  • Árbore da Veira (A Coruña)
  • Bido (A Coruña)
  • As Garzas (Malpica, Coruña)
  • O Camiño Inglés (Ferrol)
  • O’Pazo (Padrón, A Coruña)
  • Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña)
  • Maruja Limón (Vigo)
  • D’Berto (O Grove, Pontevedra)
  • Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra)
  • Pepe Vieira (Poio, Pontevedra)
  • España (Lugo)
  • Nito (Viveiro, Lugo)

 

Tres Soles

 

  • Casa Solla (Poio, Pontevedra)
  • Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)