Los recursos naturales y la enorme calidad de nuestros productos gastronómicos son algunas de las fortalezas con las que cuenta el sector turístico gallego. No debemos, por ello, perder de vista el sector primario, campo y mar, su sostenibilidad y su futuro y de ahí iniciativas como la de la Red Inmunogenom, que organiza para el próximo 24 de octubre una Caravana por la acuicultura, en la que estarán presentes no solo productores y expertos vinculados con el sector de la producción de moluscos, en concreto, si no también muchos otros sectores indirectamente vinculados, como gestores, consumidores o divulgadores, en torno a medio centenar de personas. El objetivo es que la jornada sirva de altavoz hacia la sociedad en un formato demostrativo e interactivo sobre el sector productivo, el consumo, su gestión y la divulgación social en un programa que incluye charlas, entrevistas, visitas a diferentes modelos de cría y producción de moluscos y, por supuesto, degustación de producto, dentro de este encuentro por la acuicultura gallega.
+ información y programa
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