O 9 e 10 de maio o Centro Superior de Hostalaría de Galicia celebrará o seu primeiro Foro Gastronómico, o GastroFÓRUM 2016, unha iniciativa na que se darán cita destacados profesionais do sector e que incluirá showcookings, relatorios e catas de produto. Ademais, o encontro servirá tamén como punto de encontro para o sector, que porá en común as súas preocupacións, así como novas técnicas culinario ou novos modelos de negocio.
Programa do Gastrofórum
No Gastrofórum participarán prestixiosos cociñeiros e profesionais da hostalaría e da restauración de Galicia como Pepe Solla, Marcelo Tejedor, Héctor López, Javier Olleros, Caco, Luís Vieira ou o Chef Rivera, entre outros. Celebraranse xornadas de debate sobre a nosa gastronomía e os seus produtos, a fusión, a tradición e os novos modelos de restauración. Neste marco, realizaranse catas de viños galegos, augardentes e licores, así como degustacións doutros produtos da terra como queixos ou aceite. Este evento gastronómico tamén incluirá a celebración de talleres de cociña a cargo de grandes profesionais galegos.

A asistencia aos diferentes relatorios é gratuíta pero é necesaria a inscrición previa a través da seguinte ligazón.

02 de Maio de 2016
gastroforumdef_960_360

O Centro Superior de Hostalaría de Galicia celebra o seu primeiro GastroFÓRUM

O 9 e 10 de maio o Centro Superior de Hostalaría de Galicia celebrará o seu primeiro Foro Gastronómico, o GastroFÓRUM 2016, unha iniciativa na que […]
27 de Abril de 2016
With Love Creativos ExpoCoruña

ExpoCoruña acolle a única feira en Galicia dedicada ás manualidades e o DIY

Tras o éxito cultivado na súa primeira edición en Ferrol, With Love Feira Creativos dá o salto e trasládase até A Coruña onde ExpoCoruña acollerá a […]
26 de Abril de 2016
programa_FVR_2016_ext

RibeiroRisas para comezar unha nova edición da Feira do Viño do Ribeiro

A Feira do Viño do Ribeiro comeza a celebración da súa 53ª edición este vienres cunha xornada moi especial na que se combinará o viño co […]
25 de Abril de 2016
Viviendas uso turístico

O CTG confía na axilidade da Xunta para aprobar o Decreto que regule as Vivendas de Uso Turístico

O Clúster Turismo de Galicia, en relación ás manifestacións que diferentes asociacións provinciais do sector turístico han feito estes últimos días, confía en que a Xunta […]