O Castelo de Maceda acolleu a segunda acción de promoción dentro do “Workshop de Comercialización de Turismo de Saúde e Médico de Galicia”, un showcooking dirixido a profesionais co obxectivo de sensibilizalos sobre o papel da gastronomía saudable como elemento crave na construción de Galicia como destino de turismo de saúde. O chef ourensán Carlos Parra foi o encargado de impartir o taller xunto coa nutricionista Adriana Fernández.

O tres pratos elaborados por Carlos Parra foron analizados ao detalle pola nutricionista Adriana Fernández Vidal, do Taller. O tres receitas salubles elixidas polo chef foron: “Crema fría de tomate”; “Ensalada primavera de garavanzos con salsa de aguacate e labras de queixo de cabra semicurado” e “Estofado de verduras con tacos de solombo de porco selecta”. Estes pratos foron marinados con viños do D.O. Monterrei.

Esta iniciativa enmárcase no proxecto que executa Expourense coa colaboración da Fundación Semana Verde de Galicia e a Federación Provincial de Hostalaría de Ourense e que foi presentado ao Concurso de ideas lanzado polo Clúster de Turismo de Galicia co apoio da Xunta.

Este showcooking estivo presentado pola directora adxunta de Expourense, Emma González; o presidente da Federación de Hostalaría de Ourense, Ovidio Fernández Ojea; o xefe de servizo de Turismo da Xunta en Ourense, Cecilio Santalices; e o vicepresidente da Deputación de Ourense e concelleira de Turismo de Ourense, Jorge Pumar.

Última acción en Termatalia
Este proxecto concluirá coa celebración en Brasil, en Foz do Iguaçu, entre o 12 e o 14 de setembro da próxima edición de Termatalia, Feira Internacional de Turismo Termal, Saúde e Benestar. No marco da Bolsa de Contratación Turística e ante operadores de turismo dunha vintena de países presentarase un Catálogo que recolle da oferta en turismo de Saúde e Médico de Galicia. Ademais, esta feira contará cunha Aula de Alimentación saudable na que participará un chef galego.

21 de Xuño de 2018
Showcooking Turismo Salud Maceda

Medio cento de profesionais reciben formación práctica en Maceda para promocionar Galicia como destino saudable

O Castelo de Maceda acolleu a segunda acción de promoción dentro do “Workshop de Comercialización de Turismo de Saúde e Médico de Galicia”, un showcooking dirixido […]
21 de Xuño de 2018
asamblea 4

O Clúster Turismo de Galicia aproba un novo regulamento para un funcionamento máis eficiente

A entidade celebrou a súa Asemblea Anual na que deu conta da memoria de actuacións de 2017 e ratificou a adhesión de seis novos membros A […]
13 de Xuño de 2018
destino_activo_11-06_DSC02801

Galicia Destino Activo avanza na creación de máis de 16 produtos de turismo activo

A marca de referencia de Turismo Activo de Galicia está a involucrar a través de mesas de traballo a tódalas empresas turísticas do territorio galego con […]
11 de Xuño de 2018
showcooking turismo de salud

Impulso de accións de formación e promoción para impulsar Galicia como destino saudable

Expourense, a través da súa marca Termatalia,Fundación Semana Verde de Silleda e a Federación de Hostalaría de Ourense puxeron en marcha un proxecto conxunto coa vinculado […]