Máis de 200 actividades enogastronómicas converten a Xantar nunha cita anual imprescindible coa gastronomía. O Salón Internacional do Turismo Gastronómico, que se celebra en Ourense entre o 1 e o 5 de febreiro alcanza nesta edición a súa maioría de idade na súa edición máis internacional, con expositores procedentes de 11 países e con Panamá como país invitado. Expourense convértese así até o domingo no epicentro da enogastronomía e o turismo reunindo a 232 expositores (un 10% máis que na edición anterior) procedentes de España, Portugal, Costa Rica, México, Ecuador, Paraguai, Francia, Perú, Cuba, Arxentina e Panamá que como país invitado, participa cunha importante delegación de profesionais de preto de 40 persoas entre chefs, representantes do goberno e empresarios hostaleiros.

Entre o obxectivo de promocionar un destino a través dá gastronomía levou á organización a crear o “I Workshop de Turismo Gastronómico” no que participarán operadores de turismo que asistirán á presentación e manterán reunións B2B con representantes dos distintos destinos enogastronómicos presentes.

Ademais, Xantar 2017 conta cun total de 15 restaurantes de diferentes países e comunidades limítrofes como Asturias e Castela e León, ademais da propia gastronomía galega que no seu conxunto ofrecen 21 menús con prezos entre os 14 e os 30 euros que presentan produtos autóctonos e de calidade, ademais de menús especiais.

Catas e showcooking
A programación de Xantar complétase coas catas e showcookings que se celebran no tres aulas gastronómicas, ademais dunha aula de cata, un Túnel do Viño e, como novidade, o Túnel do Queixo onde estarán presentes unha mostra dos premiados na última Cata de Queixos de Galicia organizada pola Xunta de Galicia.
O programa de showcookings complétase con actividades paralelas como o IV Encontro de Bloggers Gastronómicos e Turísticos no que participan máis de 20 bloggers de toda a Península ou o Encontro Internacional de Confrarías que volverá reunir a máis de 40 entidades de varios países.

02 de Febreiro de 2017
inauguración Xantar

Xantar celebra a súa edición máis internacional con Panamá como país invitado

Máis de 200 actividades enogastronómicas converten a Xantar nunha cita anual imprescindible coa gastronomía. O Salón Internacional do Turismo Gastronómico, que se celebra en Ourense entre […]
19 de Xaneiro de 2017
presentacion grupo

Clúster Turismo de Galicia presentou ambos os proxectos na caseta de Galicia en Fitur As dúas marcas, postas en marcha o ano pasado, continuarán o seu desenvolvemento en 2017 para mellorar a comercialización da oferta turística 19 de xaneiro 2017.- Concibidas co obxectivo de mellorar a comercialización e a especialización do Destino Galicia as marcas Enoturismo Galicia e Galicia, Destino Familiar tiveron o seu espazo no programa de presentacións da caseta de Galicia en Fitur. Ambos os proxectos, impulsados no marco do concurso anual de ideas que pon en marcha o Clúster de Turismo de Galicia entre os seus asociados, foron creados co obxectivo de impulsar unha maior especialización da oferta turística galega, contribuíndo a impulsar entre os seus usuarios potenciais a oferta que Galicia aglutina tanto en materia enoturística como vinculada ao segmento do turismo familiar. ?A estas alturas ninguén dubida xa do potencial enoturístico galego?, explicou o presidente do Clúster Turismo de Galicia, Francisco González, ?pero en conversación coas Rutas dos Viños de Galicia fomos conscientes da importancia de crear unha marca forte e única que aglutine todo este patrimonio e facilite o labor da súa comercialización?. González destacou, ademais, a importancia do enoturismo como elemento vertebrador dunha oferta turística diferenciada e de calidade, traballando man a man para fomentar a súa comercialización a través de paquetes enoturísticos. Así nace a marca Enoturismo Galicia no que se agrupan os recursos das Rutas do Viño do Ribeiro, Ribeira Sacra, Rías Baixas, Monterrei e Valdeorras, tras a súa adhesión ao Clúster Turismo de Galicia. O presidente da Ruta do Veu Rías Baixas, Juan Gil, en nome de todas as Rutas, animou aos presentes a coñecer este patrimonio: ?veñan coñecer a nosa forma de elaborar os nosos extraordinarios viños singulares, veñan ver os nosos viñedos, tan distintos de todo o coñecido, desde os máis belos emparrados xunto ao mar das Rías Baixas até os heroicos socalcos da Ribeira Sacra, desde as ladeiras pizarrosas de Valdeorras até as terras altas de Monterrei, pasando polas fermosas veigas e os minifundios graníticos do Ribeiro?, ao tempo en que facía fincapé en que Galicia conta cunha materia prima impresionante para estar entre os primeiros destinos nacionais para gozar da natureza e o enoturismo. Galicia, polo de atracción para o turismo familiar Xunto co Enoturismo, o segundo proxecto presentado polo Clúster de Turismo foi o da creación do selo Galicia, Destino Familiar, unha iniciativa está a dar os seus primeiros pasos para implantarse este ano e na que están implicadas o Consorcio de Empresarios de Turismo de Sanxenxo (CETS), Federación Provincial de Empresarios de Hostalaría de Pontevedra (FEPROHOS), Centro Español de Novas Profesións (CENP), Viaxes Fisterra (Interrías), Asociación Provincial de Axencias de Viaxe de Pontevedra (AVIPO) e Hotel Baía de Vigo. Francisco González destacou o gran potencial do noso territorio como polo de atracción do turismo familiar. ?Galicia é o segundo destino nacional preferido polas familias españolas para pasar o verán, segundo os datos solicitados pola Federación Española de Familas Numerosas?, destacou o presidente do CTG, que fixo fincapé na necesidade de ordenar e pór en marcha un sistema de acreditación que permita a este segmento identificar os servizos turísticos e establecementos galegos especializados que dispoñan de instalacións e actividades pensados e adaptados para as familias. O primeiro paso deuse en 2016 coa posta en marcha da web, aprobación de requisitos e apertura das solicitudes para adherirse a este programa e que poden solicitar a súa inscrición a través da web http://galiciadestinofamiliar.gal/. Tras un proceso de avaliación e comprobación de que cumpre os requisitos para formar parte do programa, incorporarase cada establecemento/servizo á web e app de Galicia Destino Familiar. Desta forma irase xerando unha rede de ofertas ao redor de Galicia como destino turísticos ideal para o goce das familias, fomentando así a especialización da oferta turística, a cooperación entre diferentes empresas e entidades deste segmento. A posta en marcha deste proxecto busca, ademais, apoiarse na xeración dunha oferta específica para as familias na que o selo de Galicia Destino Familiar sexa un aval tanto para os clientes como para o sector, contribuíndo a fidelizar ao público obxectivo deste proxecto.

Clúster Turismo de Galicia presentou ambos os proxectos na caseta de Galicia en Fitur As dúas marcas, postas en marcha o ano pasado, continuarán o seu […]
19 de Xaneiro de 2017
Termatalia en Fitur

A presentación de Termatalia en Fitur supón a posta en marcha da promoción da nova edición que este esta ano volve a Ourense

A Feira Internacional do Turismo Termal, Saúde e Benestar regresa a Europa e celebrarase en Ourense (Galicia-España) os días 20 e 21 de setembro de 2017 […]
18 de Xaneiro de 2017
xantar en Fitur2017

Xantar, escaparate gastronómico para descubrir Ourense

A feira internacional presentouse en Fitur cunha nutrida representación institucional tanto galega como internacional A 18ª edición de Xantar, que se celebrará en Ourense do 1 […]