A feira gastronómica superou a ocupación de superficie expositiva doutras edicións e foi maior o éxito de afluencia de público que participou nos seus máis de 150 actividades

Con máis de 25 mil visitantes, sete mil deles profesionais, 289 expositores procedentes de 9 países e máis de 150 actividades, a 21ª edición de Xantar pechou superando as cifras de anteriores edicións. Durante o cinco días de duración da feira , a feira mantivo “nin un metro libre e nin un minuto libre”, como o definía o vicepresidente executivo de Expourense, Jorge Pumar, durante o acto de clausura que pecha con datos que superan as edicións anteriores.

O programa de Actividades de Xantar 2020 programa incluíu exhibicións de cociña en directo na que participaron recoñecidos chefs de España, Portugal, Costa Rica, México, Perú e Chile e nas que se puxeron en valor os produtos autóctonos e de calidade. Outra das actividades que espertaron o interese dos profesionais foron as máis de 30 catas comentadas de produtos como o viño, licores, queixos, mel ou ron panameño. Hai que engadir tamén as máis de 50 degustacións ofrecidas polos expositores como as da raia con queixo e viño de Amandi de Sober, o Botelo do Barco de Valdeorras, por citar algunhas das organizadas para esta xornada de clausura.

Xantar 2020 volveu a contar coa fidelidade dos profesionais do sector e tamén do público xeral procedente tanto de Galicia como de Portugal e de provincias limítrofes, o que cumpre o obxectivo do salón de fomentar o turismo de proximidade a través da gastronomía a través da cooperación transfronteiriza e tamén da iberoamericana. O acto de clausura de hoxe, Día dedicado ao Medio Rural, estivo presidido polo conselleiro desta área, José González, quen destacou o papel que xoga Xantar na “dinamización da economía galega e no impulso internacional de dous sectores vitais para Galicia como son o agroalimentario e o hostaleiro e turístico.

Esta última xornada foi tamén a dedicada aos concellos de Castro Caldelas e Sober, ambos na Ribeira Sacra, a protagonista destacada desta edición. O presidente do Consorcio de Turismo da Ribeira Sacra e alcalde de Sober, Luís Guitián, agradeceu a Xantar á única candidatura que presentará España en 2021 a Patrimonio Mundial da Humanidade da UNESCO. Tamén se celebrou o día dedicado ao Barco de Valdeorras cuxo alcalde, Alfredo García, destacou que “o turismo ten que converterse nun recurso importante para os nosos territorios. Temos que aprender a vivir, tamén, do turismo”.

Durante este acto de clausura foron entregados tamén, como é habitual xa desde hai 8 anos, os premios do Concurso Xantar Gourmet Grupo Cuevas nas categorías de profesional, semiprofesional e afeccionado. Tiveron que realizar receitas que incluísen varios produtos gourmet galegos como a castaña.

10 de Febreiro de 2020
xantar 2020

Xantar 2020 pecha cun maior número de expositores, superficie ocupada e visitas

A feira gastronómica superou a ocupación de superficie expositiva doutras edicións e foi maior o éxito de afluencia de público que participou nos seus máis de […]
05 de Febreiro de 2020
Presentación Xantar 2020

Xantar 2020 destaca o papel da enogastronomía na dinamización da contorna rural

Esta cita internacional apoia a Candidatura da Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial da UNESCO Presenta máis de 150 experiencias entre as que destacan os showcookings que […]
05 de Febreiro de 2020
concurso de ideas (1)

O Clúster Turismo de Galicia lanza unha nova edición do seu Concurso de Ideas para asociados

Co obxectivo de que os asociados do Clúster Turismo de Galicia poidan propor proxectos de interese para o desenvolvemento da promoción e mellora da comercialización do […]
04 de Febreiro de 2020
11,00 h.-       O conselleiro de Cultura e Turismo, Román Rodríguez, acompañado pola directora da Axencia Turismo de Galicia, Nava Castro, presentará en rolda de prensa Elixe Galicia, o novo programa para fomentar o turismo interno que abre este luns a súa convocatoria. Na Sala Eisenmann (Monte Gaiás, s/n).  
foto xoán crespo
03/02/2020

Aberta a convocatoria para solicitar praza no programa Elixe Galicia para o fomento do turismo interno

O DOGA recolle as resolucións e os formularios de solicitude para cada un do tres colectivos aos que se orienta o programa: jóves, familias con fillos […]