El BNG y Hostelería Compostela presentan una iniciativa para la promoción de los vinos gallegos con denominación de origen en Santiago

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El BNG y Hostelería Compostela presentan una iniciativa para la promoción de los vinos gallegos con denominación de origen en Santiago

Con el objetivo de contribuir a la promoción de los vinos con denominación de origen gallega, el grupo municipal del BNG en Santiago y la Asociación Hostelería Compostela promoverán de forma conjunta el proyecto “A porta dos viños”, enmarcada en el contexto de reconocimiento de la signficación que los vinos y su cultura han supuesto para este territorio, en la economía y en la cultura gallega en su conjunto.

“Con esta iniciativa queremos dar a conocer, promover y difundir los vinos gallegos”, explicó la portavoz municipal del BNG, Goretti Sanmartín, que destacó que esta iniciativa pretende enriquecer el turismo gastronómico y reconocer el peso que desde tiempos históricos han tenido los vinos en la cultura gallega y en su economía, con la comercialización y exportación ya desde el medievo, y también el reconocimiento de su calidad.

La iniciativa “A porta dos Viños” se concibe, además, con un elemento desestacionalizador del turismo, puesto que se quiere celebrar en la segunda quinca del mes de octubre, por lo que la hostelería lo puede aprovechar para ofrecer diferentes vinos gallegos fuera de temporada alta.

La idea es que durante esos días se celebre una feria que se completará con talleres de cata, jornadas de difusión de los vinos, exposiciones de libros y fotografías relacionadas con las denominaciones de origen, fomento de las rutas de enoturismo o colocación de expositores de las distintas bodegas para que muestren sus productos en la que Santiago de Compostela sirviera de anfitriona a la variedad y calidad de la riqueza vitivinícola en nuestro país y punto de encuentro para el intercambio comercial, con la Puerta de Mazarelos como entrada simbólica del producto, tal y como se hacía hace siglos cuando los mercaderes atravesaban esas puertas cargados con cubas de vino gallego.

La Asociación Hostelería Compostela apoya esta iniciativa para la propia promoción de la ciudad y del sector: “entendemos que crear una feria del vino gallego es un evento importante que falta en este país y el sitio idóneo para hacerlo es Santiago de Compostela, por su condición de capital; aunque no es un lugar productor de vino, tiene su importancia no solo en tradiciones sino también en la economía y desarrollo local”, destacó por lo que se mostró favorable a esta iniciativa que espera que tenga vocación de permanencia en el tiempo.

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